باعتبارها الخطوة الأولى في جعل الكرة اللحوم والمنتجات التجارية اللحوم المجمدة القطاعة كانت تستخدم أساسا على اللحوم وير المعالجة. هذا الجهاز يمكن قطع اللحوم المجمدة إلى قطع(بدون الافراج)
باعتبارها الخطوة الثانية في صنع كرات اللحم المنتجات الصناعية اللحوم المجمدة طاحونة كانت تستخدم أساسا على اللحوم وير المعالجة. هذا الجهاز يمكن أن تخطر على اللحوم المجمدة directlyi.